四川白酒品牌非常丰富,国家名酒6种,国家优质酒6种。2020年四川白酒产业占白酒产量49.6%,完成营业收入2849.7亿元,利润总额529.1亿元。中国白酒半壁江山。
从1952年首次评酒会以来有五次评酒会,其中四川有六种名酒榜上有名,分别是泸州老窖,五粮液,全兴大曲,剑南春,郎酒,沱牌。
(资料图)
泸州老窖连续五届蝉联国家名酒 1952年、1963年、1979年、1984年、1989年
五粮液1963年、1979年、1984年、1989年
全兴1963年、1984年、1989年三次
剑南春1979年、1984年、1989年三次
郎酒1984年、1989年
沱牌1989年
国家优质酒分别是
叙府大曲(叙府牌,大曲浓香,60度、52度、38度),四川宜宾市曲酒厂;
二峨大曲(二峨牌,大曲浓香,38度),四川省二峨曲酒厂;
三苏特曲(三苏牌,大曲浓香,53度),四川省眉山县三苏酒厂;
三溪大曲(三溪牌,大曲浓香,38度),四川省泸州三溪酒厂;
仙潭大曲(仙潭牌,大曲浓香,39度),四川省古蔺县曲酒厂;
诗仙太白陈曲(诗仙牌,大曲浓香,38度),四川省万县太白酒厂;
宝莲大曲(宝莲牌,大曲浓香,54度、38度),四川省资阳酒厂;
在2019年四川省举办了一次评选四川十朵小金花酒企的活动,十家酒企入选:绵阳丰谷、文君酒、泸州三溪酒、古川酒业、远鸿小角楼酒业、宜宾叙府酒业、江口醇酒业、四川仙潭酒业、广汉金雁酒业、泸州玉蝉酒业。
四川白酒产区主要集中在泸州、宜宾、邛崃、射洪、绵竹等地方。
宜宾产区酒企高洲、叙府、红楼梦、华夏、今良造、戎德坊、长兴、竹海、金南福、金喜来、国美等酒企
邛崃产区有金六福、文君、全兴、古川、环球佳酿、金盆地、巴蜀液酒企。
泸州产区川酒集团、华明酒业、佳记酒、沈酒、桂康酒业、山村酒业、蔺郎、赤渡等酒企。
可见四川在浓香型白酒方面种类非常丰富,省内的白酒产区有泸州白酒产区、宜宾白酒产区、邛崃白酒产区、射洪、绵竹等地方,很多国内酒厂都选择四川来采购基酒,看中就是四川基酒品质高、产量大,高端、中端、低端 覆盖全。
浓香型白酒方面,五粮液、剑南春的多粮跑窖工艺,还是泸州老窖,全兴的单粮原窖工艺,四川白酒在浓香型白酒方面是有优势的。喝浓香型白酒选川酒没问题。
四川酱香型白酒主要分布在古蔺赤水河沿岸,郎酒、潭酒、川酒集团的川酱、红赤渡、五粮液推出的永福酱酒、15酱等
四川桶装白酒网上卖的比较好的有绵竹剑西酒业出品的谷养康粮食酒、四川发展原酒基金、四川不老潭、高洲酒业、泸州泸旗等
综上所述 四川在浓香型白酒方面有无可比拟的优势。买大厂品牌酒,口粮酒都有很好的选择。(来源:白酒网)
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