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红烧鱼头是哪里的菜？红烧鱼头可以放什么配菜？

2023-04-03 14:27:09 来源：产业网（中国产业网）

红烧鱼头是哪里的菜

千岛湖红烧鱼头是一道著名的传统菜肴。汤呈乳白、肉质鲜嫩。

红烧鱼头可以放什么配菜

红烧鱼里面可以放豆腐块、酸菜、豆角、白菜、土豆、芹菜等配菜。也可以放葱段、酸菜、莴笋、西红柿，萝卜丝、雪菜、或者洋葱都可以。所有的青菜必须新鲜，才能保证烹煮之后的鱼比较入味，煮的过程中加入香油、香菜、老抽生抽、料酒增加香味。

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