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冷知识:喝一瓶白酒相当于多少瓶啤酒?_每日消息

2023-05-17 09:12:53 来源:火爆好酒招商网

酒桌上喝酒,经常会看到有的喝白酒,有的喝啤酒的情况,白酒度数高于啤酒,那么一杯白酒相当于几瓶啤酒呢?怎么比才算公平,这个一定要弄清楚了,否则会吃大亏......

酒桌上经常会碰到这样的情况,喝白酒的人和喝啤酒的人争论谁喝得多喝得少。


(相关资料图)

因为白酒的度数普遍比较高,所以很多人都觉得喝白酒的人肯定吃亏。

那么一瓶白酒究竟等于多少瓶啤酒呢,怎么喝才公平?

啤酒中的酒精度数

白酒与葡萄酒等国际烈酒,酒瓶上标注的度数就是酒精的度数。但啤酒并非如此,啤酒上所标注的度数,其实指的就是原麦汁浓度。

这个麦芽的度数,是商家在制造啤酒的过程中,大麦芽和辅助原料大米会被淀粉醚、蛋白酶等物质转化为“麦芽糖类”,而这个浓度指的就是酿造啤酒的过程中,所用到的麦汁的糖度!

例如,酒瓶上标注的8°P的啤酒,在酿造过程中所用到的麦芽汁每公升含有80g的糖类。这个度数是啤酒品质的硬性参考标准、一般来说,麦芽汁浓度越高的啤酒,饮用价值越高,口感也越好。

而啤酒中真正的酒精度数,其实是在标签上的,比如“酒精度大于或等于4.0%vol”,指的就是平均每100ml啤酒中,至少含有4ml酒精!

啤酒跟白酒的酒精度数又该如何换算呢?

一瓶白酒等于多少瓶啤酒?

酒水中酒精的含量,就是用体积与度数相乘得到的数。例如,一瓶500ml的啤酒,酒精度数为4°%vol,那它的酒精含量就为20ml。

同理,一瓶52度500ml的白酒,酒精含量则达到了260ml,比一瓶啤酒多了13倍。所以如果同样是500ml的酒,一瓶52度左右的白酒酒精含量相当于13瓶啤酒。

但是拼酒量可不能只看酒精度数,还得看酒的体积。

一瓶啤酒的含量为500ml,而一两白酒则是50ml。生活中有部分酗酒者可以一次性喝下一斤白酒,但是却无法喝下十瓶啤酒。这是因为啤酒不单单有酒精和水分,同时其在制作的过程中还加入了大量二氧化碳,让口感变得更加爽口。

就算是没有添加二氧化碳,在酒精发酵的过程中,也会产生少量的气体,所以啤酒中的气体含量超标,喝多了容易胃胀、打嗝,正常人很难一次喝下十瓶啤酒。

所以一瓶白酒等于10多瓶啤酒也只是做多了相对公平,白酒与啤酒口感、特性不同,很难做到完全平等。不过大家在一起喝酒,喝的是开心和气氛,也不需要过度计较!

啤酒与白酒尽量不要掺着喝

爱喝酒的朋友都知道,即便你酒量再好,啤酒和白酒一起喝的话,很快便会醉酒,从而引发各种身体不适。

其实白酒和啤酒混着喝容易醉的罪魁祸首便是啤酒中的气泡,也就是啤酒中的二氧化碳。

当你喝了几杯白酒,又一杯啤酒下肚时,二氧化碳就会充满整个胃,此时胃内产生胀气,为了泄压胃将幽门打开,让多余的气去小肠里,此时体内20%的酒精也将被小肠吸收,血液中的酒精含量就会迅速增高,即便是酒量再好,也非常容易醉。

另外,啤酒中含有组胺,当啤酒被摄入胃及小肠后,啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁血管,从而加速酒精的吸收,使血液中的乙醇浓度迅速增加。

啤酒中含有绿原酸,绿原酸具有神经兴奋作用,可促进胃液及胆汁分泌,加强胃肠蠕动,促进乙醇的吸收。

酒精在身体内快速扩散,会加重对肠胃的负担,啤酒和白酒混着喝,对身体就是双份的刺激,恶心呕吐只是轻的,这样喝很容易会导致胃炎、胃出血,以及胃痉挛等一系列的疾病。甚至还会出现中毒的现象。(来源:酩阅)

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