芦笋要削皮吗?芦笋的功效与作用是什么?以下是小编为您整理的内容，希望对您有所帮助。
芦笋要削皮吗？
如果是比较嫩的芦笋不需要进行去皮处理,不会给口感造成什么影响。但是如果遇到有点老的芦笋则需要进行削皮处理,否则会影响芦笋的进食口感。
芦笋的功效与作用是什么？
1、清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处较多。
2、健脑益智：对于怀孕的女性，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育，可以健脑益智。
3、降脂减肥：芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当，有降脂、促进减肥的作用。
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