黄梅是什么季节的水果？
黄梅指水果时，是说的杏。6-8月份是杏子成熟的时期。杏树在春季发芽开花，花期一般在3月-4月之间，花期半月左右，杏子的成熟受温度影响。大部分在7月份成熟，和麦子收割时候差不多，因此也有“麦子黄，杏子熟”的说法。
黄梅指天气时，一般称为黄梅天，出现在每年夏季的6-7月份，此时长江中下游地区持续阴天降雨，因为杏子也在这时成熟，而古时称杏子为黄梅，因此这种气候被称为梅雨或黄梅雨。
吃黄梅需注意什么事情？
1、没有熟透的杏子不建议食用。杏子中含有一定量的苦杏仁苷，此物质在生杏中含量高，这类物质在胃肠内会转化为氢氰酸，具有毒，食用可引起食物中毒。
2、杏子含有杏氢苷类物质，具有毒，因此，肝功能欠佳的人士以及孕妇、产妇、小孩不宜食用。
3、杏子的糖分高，不宜食用过多，以免加重眼胃肠中糖分，引发糖尿病和肥胖。
关键词： 成熟的时期春季发芽开花受温度影响苦杏仁苷
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