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圣诞大餐上的主菜是什么?圣诞节歌曲铃儿响叮当歌词来了

2023-04-03 10:14:57 来源:民企网

圣诞美食

1、英国——烤火鸡

英国虽有“美食荒漠”之称,但其圣诞大餐却挺丰富,通常包括烤火鸡、圣诞布丁、干锅馅饼等,其中最具有代表性的就是烤火鸡。相传在英国圣诞节吃火鸡的习俗,已经有几百年的历史了,最经典的做法就是将西芹、洋葱、土豆等大量食材塞进火鸡的肚子里,表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。

做好的火鸡香味扑鼻、味道诱人,火鸡皮看起来油亮而不裂,鸡肉嫩滑鲜香,在吃的时候片成薄片,淋上特制的卤汁、撒上少量的食盐,和配菜搭配吃起来非常满足。

2、美国——烟熏火腿

在美国,烟熏火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的过节硬菜,烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成,表面往往会切成菱形网状,再涂抹上加了蜂蜜的酱汁,制作完成后色泽金黄,视觉冲击力很大, 吃起来味道鲜嫩很过瘾,集色香味于一身。烟熏火腿在吃的时候通常会切成薄片,便于下口。

除了要吃熏火腿,烤火鸡和玉米粥也是必不可少的美味,其中这玉米粥与我国的玉米粥有很大的不同,美国人会在玉米粥的基础上添加进各种水果,在表明涂上一层厚厚的奶油,放入烤箱中烤制,玉米粥经过高温烘烤后,口感香甜、味道丰富,喝起来很有层次感。

由于中国文化的输入,中餐也被美国人所喜爱,在圣诞节这一天,吃中餐也变成了美国人过圣诞节的一个“新传统”。

3、法国——树干蛋糕

以美食闻名的法国,在圣诞节这一天当然也少不了各种传统美食,像比较有名的鹅肝、松露以及各式各样的糕点构成了法国丰富的圣诞大餐,其中树干蛋糕更是不可或缺的美味。法国人生性浪漫,关于美食的起源也非常浪漫。相传,法国从前有一个年轻人,由于贫穷买不起圣诞节礼物,于是在森林里捡了一段木头送给心爱的姑娘,不但赢得了姑娘的芳心,从此之后在事业上也平步青云,所以后来人们便将蛋糕做成树干的形状,寓意新的一年好运连连、顺顺利利。

4、德国——姜层饼

德国人相当重视圣诞节,在这一天人们会准备丰富的一餐以庆祝节日的到来,其中姜层饼是德国著名的圣诞美食,是一种古老的介于蛋糕与冰糕之间的小甜点,据说起源是格林童话的《糖果屋》,起初姜层饼只添加了蜂蜜和胡椒粒,口味甜中有一丝微辣,吃起来很过瘾,后来姜层饼经过了改良,在蜂蜜、胡椒粒的基础上,又添加了杏仁、蜜饯等,制成各种形状的饼,口感更加丰富。

除此之外,德国人还会在红酒中加入柑橘、香草、肉桂和糖等,制成一杯红酒热饮,屋外飘着雪花,屋内喝着热红酒、吃着姜层饼,轻松愉快又美好。

5、丹麦——脆皮烤猪肉

丹麦作为安徒生的故乡,进入12月便开始为圣诞节做准备,即使大雪飘飞也不会影响丹麦人过节的热情,大街小巷精美别致的圣诞装饰,让人仿佛进入了童话世界。当然圣诞节这天也少不了一顿丰富的圣诞大餐,其中脆皮烤猪肉是丹麦最著名的传统圣诞美食,选用整块带皮的猪肉,撒上粗盐后一边烤制一边加上香料,吃起来松脆可口风味独特,很受当地人的喜爱。

茶余饭后还会再来一份杏仁布丁作为饭后甜点,人们在布丁中藏入一枚完整的杏仁,吃到那颗杏仁便是最幸运的人,不仅能得到一份特殊的礼物,还预示着来年有好运气,事事顺心。

6、芬兰——三文鱼

在童话故事中,每到圣诞红鼻子驯鹿鲁道夫一袭红装,留着白色胡子的圣诞老人走进千家万户,趁着人们熟睡时间礼物放入他们的圣诞袜中。据说,在现实生活中芬兰是世界上第一个迎接圣诞老人安居的国家,加上特殊的地理位置,芬兰被公认为是圣诞老人的故乡。

这个隆重的节日中,芬兰人用烤火腿、三文鱼、黄芥末和面包构成圣诞节的主菜,三文鱼可谓是芬兰圣诞晚餐中经典头盘佳肴,或烤或腌制,过程简单却突出了三文鱼的本味,吃起来嫩滑鲜香。

7、日本——炸鸡

日本也有过圣诞节的传统。据说过去在日本没有火鸡,居住在当地的外国人每到圣诞节便以炸鸡代替火鸡,后来驰名中外的快餐炸鸡店以此为营销,推出“圣诞节要吃肯德基”的广告,逐渐在日本形成圣诞节吃炸鸡的习俗。

圣诞节歌曲

1. All Want for Christmas Is My Two Front Teeth

1944年前的圣诞节前夕,纽约一位音乐教师DonaldGardner问他二年级班的学生:“圣诞节你们想要什么样的礼物啊?”他收到了一片咬着舌头的回答,这时他惊奇地发现,几乎所有学生都至少缺了一颗门牙。Gardner在半小时内就写出了这首歌,在电台播放后,一炮而红。

2. Holly Jolly Christmas

圣诞歌中的经典!

3. Christmas Time is Here

这首歌是为史努比动画片的圣诞特辑写的,旋律甜蜜又略带忧伤。

4. Rockin' Around the Christmas Tree

这首节奏欢快的歌录制于1958年,有没有get到60年代的美国范儿?

5. White Christmas

这是一首永远也不会听腻的老派圣诞歌:银装素裹的圣诞,树梢上的白雪晶莹透亮,孩子们倾听着雪橇的铃声……谁不想要这样一个白色的圣诞节呢?

6. The Chipmunk Song

看过电影《鼠来宝》(Alvin And the Chipmunks)的人一定会记得这首TheChipmunk Song吧。这首歌虽然不难,但要学花栗鼠们唱歌可难度不小。你想挑战一下吗?

7. Jingle Bell Rock

这首1957年的老歌,节奏欢快,也是每个圣诞节必能听到的歌曲。歌名和歌词的一部分是从经典的《Jingle Bell》中延伸出来的。

8. The Christmas Song

又是一首百听不厌的all time favorite,这首居然是在大夏天创作出来的,词作者Bob Wells为了让自己凉快点,想象着圣诞节的情景写下了这些优美的词句。

圣诞节歌曲铃儿响叮当

圣诞歌曲《铃儿响叮当》歌词:

作词:皮尔彭特

作曲:皮尔彭特

啊冲破大风雪,我们坐在雪橇上

快奔驰过田野,我们欢笑又歌唱

马儿铃声响叮当,令人精神多欢畅

我们今晚滑雪真快乐,把滑雪歌儿唱

叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当

今晚滑雪多快乐,我们坐在雪橇上

叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当

今晚滑雪多快乐,我们坐在雪橇上

看这白雪遍地,趁着少年好时光

带上亲爱的朋友,把滑雪歌儿唱

有一匹栗色马,它日行千里长

我们把它套在雪橇上,就飞奔向前方

叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当

今晚滑雪多快乐,我们坐在雪橇上

叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当

今晚滑雪多快乐,我们坐在雪橇上

今晚滑雪多快乐,我们坐在雪橇上

圣诞大餐上的主菜是什么

健康主菜:蔓越莓烤鸡 + 花椰菜泥 + 意式青豆(三人份)

所需时间:60分钟

材料:

(A)烤鸡

鸡胸肉(去皮去骨) 2片

橄榄油 1汤匙

盐 少许

黑胡椒 半茶匙

灯笼椒粉 半茶匙 也可以将灯笼椒切碎或打成汁

蒜粉 1茶匙

洋葱粉 1茶匙 也可以将洋葱切碎或打成汁

烤鸡做法

⑴预热烤箱(220摄氏度)。

⑵在小碗中拌匀盐、胡椒、红甜椒粉、蒜粉与洋葱粉成为特制的调料粉(汁)。

⑶取烤盘,鸡胸肉两面抹上橄榄油,接着撒上上一步骤拌匀的调味粉,轻轻揉进鸡肉。

⑷鸡胸肉并排,确保没有重叠部分,放进烤箱烤15至20分钟。

注意:烘烤时间按鸡肉重量而异,150至180克烤13至16分钟;240克烤16至19分钟;330至360克烤22至26分钟。

(B)花椰菜泥

花椰菜 半个

牛油 1汤匙

水 1杯

黑胡椒 半茶匙

盐 少许

点缀用青葱(切碎)

花椰菜泥做法

⑴花椰菜去芯,切小块。

⑵牛油入锅,中火加热,融化后加入花椰菜高温翻炒,直至颜色变淡。

⑶加水和盐、煮滚,接着盖上锅盖,煮约10分钟,至花椰菜软化。

⑷保留约小半杯煮菜水,和花椰菜一同放入搅拌机,搅成糊状。

*花椰菜泥可提前做好,放进密封容器存于冰箱储最多三天。享用前低温加热即可。

(C)意式青豆

橄榄油 2茶匙

大型洋葱(切碎) 一般用到四分之一个洋葱

蒜(切碎) 1瓣

冻青豆 150公克

黄灯笼椒(切丁) 少许

水 小半杯

盐 少许

意式青豆做法:

⑴冻青豆放入清水解冻(20分钟左右)。

⑵橄榄油入锅,中火加热后,加入洋葱碎,炒至软化。

⑶加入蒜头,煮约30秒。

⑷加入青豆和水,盖上锅盖煮2-3分钟,直至青豆软化。

⑸拌入黄灯笼椒,让卖相和味道加分,并增加纤维量。最后喜好加盐、胡椒调味。

(D)蔓越莓酱

冻蔓越莓 半杯(约50克)

甜菊 2汤匙

水 半杯

柳橙皮 1茶匙

香草精 少许

点缀用迷迭香 适量(注意:蔓越莓也可用番茄取代,甜菊可用苹果取代。)

蔓越莓酱做法

⑴蔓越莓、水、甜菊和柳橙皮入锅煮滚。

⑵转小火,煮10至15分钟,至蔓越莓裂开,形成酱汁。

⑶熄火,拌入香草精,淋在烤好的鸡肉上,用迷迭香点缀。

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