肉松到底有没有营养？肉松是什么材料做的？

肉松到底有没有营养?

有

“肉松是有营养的，肉松在加工制作的过程中，不但浓缩了可以产能营养素，也浓缩了不少矿物质在其中。 肉松是很好的补铁及部分矿物质的食物。 肉松当中的蛋白质、脂肪含量都是要高于猪瘦肉的。 由于肉松加工过程中还需要加入了白糖，使得原本含量很低的碳水化合物也增加了不少。 但是需要注意的是，肉松热量高是毋庸置疑的，其是属于高能食品，如果不想长胖的话，一定要控制好食量。 ”

肉松是什么材料做的

肉松是我们生活中比较常见的一种食物，在很多甜品里面都能见到，它又被称为肉酥，是将肉类食物去除水分之后制成的东西，不过相比其新鲜的肉，它的保存时间更长一些，且还能很好的携带。

肉松历史较为悠久，相传成吉思汗当年征战的时候携带的干粮就是肉松等食物，在当时，肉松主要是用牛肉、鸡肉、猪肉等肉类脱水制成的，将新鲜的肉类主食之后经过一系列的工序就可以了，比较简单。

现如今制作肉松基本上都是机械化的，采用的肉质有牛肉、猪肉、兔肉等，且利用了离心机，这样可以让肉质纤维更加细长，制作出来的肉松自然就非常蓬松了，有一种毛毛的感觉。