通过梳理啤酒市场的格局和大致情况后，我们发现了啤酒行业的一些趋势，下面一起来看看。
健康意识提高
随着消费者对健康饮酒的关注度不断提高，生产商将不断推出更加健康的啤酒产品，满足消费者的需求。
【资料图】
需求之下，啤酒制造企业和市场更加关注这一趋势，无酒精啤酒 一些主打功能性的啤酒产品也应运而生，益生菌啤酒、玻尿酸啤酒、美容啤酒等应有尽有，为啤酒品牌开启新的增长之路。
罐化率将进一步提升
相比较玻璃包装，铝罐包装耗材较少且具有保质性强、易运输的特点，能直接降低啤酒厂商的包材成本和运输成本，减少啤酒产品的长途损耗率，扩大可覆盖的市场面积。
另一方面，随着技术升级及环保标准的提高，玻璃瓶的回收成本呈上升趋势，而铝罐的重量减少且制作成本下降，采购成本低且无需回收，这有利于拓展啤酒销售渠道，降低投放成本。
铝罐包装日益普及将成为中国啤酒包装未来之势，到2025年我国啤酒罐化率将达到40~45%，整体行业企业利润点也将提升2-3个百分点。
加快超高端布局
随着年轻一代消费水平的上升、成本端价格上涨，国内啤酒产品消费加速升级，头部啤酒品牌不断推出高端化新产品，从而塑造议价能力，转移成本压力。
百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒均在提升高端市场竞争优势，相继推出了超高端啤酒产品。率先推出的超高端产品“醴”，售价999元/2瓶；青岛啤酒推出的艺术典藏超高端新品“一世传奇”，售价1399元/瓶；百威亚太推出的“大师传奇”，定价为1588元/瓶......
龙头企业关厂提效
高端化趋势下，各大龙头啤酒龙头更加注重提质增效，去产能降本增效、结构升级成为这些龙头厂商发展重点。目前，头部啤酒厂商正在通过关闭厂房的方式削减产能，提升产能利用率。
2021年，青岛、华润、重庆等头部啤酒企业纷纷关闭酒厂，意在利于提升酒厂的生产效率，同时结合自身产能布局，合理建设生产基地。燕京啤酒近期也透露，已着手开始关厂，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级。
新型包装设计
随着消费者对产品外观的重视度不断提高，啤酒生产商将不断推出新型的，有吸引力的包装设计，吸引消费者。
环保意识提高
随着对环保的重视程度不断提高，啤酒生产商将不断加强对生产过程中的环保管理，减少对环境的影响。例如百威亚太以武汉工厂为起点，在整个啤酒生产过程中产生的二氧化碳，将会有效收集并充回产品得到利用，通过水洗、活性炭吸附和二次冷凝提纯，去除回收的二氧化碳中残留的气味物质，使二氧化碳达到食品级标准。
随着新兴创新的兴起和品牌努力减少对环境的影响，啤酒行业的可持续发展势头正在增长。
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