什么是无醇啤酒？无醇啤酒有酒精吗？燕京无醇啤酒怎么样？

通常将酒精度3.5%-4%的称为普通啤酒，将酒精度大于0.5%、小于2.5%的称为低醇啤酒，酒精度小于0.5%称为无醇啤酒。

无醇啤酒是以大麦为主要原料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下，在产品特性、使用原料和生产工艺流程上，无醇啤酒与啤酒相近似。无醇啤酒酒精度只有普通啤酒的七分之一至八分之一，因此也被称为“不醉啤酒”。

由于其既具有啤酒的风味,又具有多饮不醉的优点，符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势，加上妇女及酒精过敏男士对低醇啤酒的喜爱，具有很大的市场开发前景。

(相关资料图)

产品名称:燕京北京0.5度无醇白啤酒

酒精度:≤0.5%vol

净含量:330ml/罐

原麦汁浓度:≥3.0°P

生产日期:见罐底

保质期:360天

原料:水、麦芽、小麦芽、果葡糖浆、啤酒花、酵母、食用香精

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